德国独家10种不同寻常的饮料 - 知乎

　　在“喝”的问题上，德国人很大胆，也很具有创新性。德国人常喝的饮料中有不少十分具有“德国特色”，这其中也不乏“暗黑”饮料。

　　这个看起来很美丽的饮料叫做：兑矿泉水的苹果汁 （Apfelschorle）。就是往果汁里兑矿泉水的“Schorle”，算是德国的一种特色饮料，而且很受欢迎。对于东亚传统饮食文化来说，饮料里兑水那可都是“黑心店家”的赚钱招数。不过德国人却真的很喜欢喝加了气泡矿泉水的果汁。

　　这个色彩缤纷的饮品居然是白啤酒，叫做带色的白啤酒 （Berliner Weisse）。在德国，多数啤酒种类都是棕黄色或者褐色。不过，柏林白啤酒却是彩色的。这款白啤酒里会加兑覆盆子糖浆或者香车叶草，因此颜色也会随之变成红色或者绿色。味道也充满了浓浓的果味和啤酒的醇香，是女士非常喜爱的一种饮品。算是一款很有地方特色的啤酒。

　　这是普通的啤酒了吧？其实这是一款在德国深受欢迎的柠檬味啤酒 （Radler）。这款啤酒是淡啤酒中加兑柠檬汁而成，用淡啤酒加兑七喜或者雪碧也可以。Radler这个词在德语还有一个意思就是“骑自行车的人”。据说德国人周日下午骑车郊游休息的时候喜欢喝上一杯加柠檬汁的啤酒，Radler啤酒这个名字也就这么产生了。

　　这款啤酒叫做香蕉小麦啤酒 （Bananenweizen）。它和Radler有些类似。只不过这款啤酒是用小麦啤酒和香蕉汁勾兑而成。口感也是又香又甜。大家有机会一定要尝一尝，肯定不踩雷。

　　这种深棕色的“变种”啤酒叫做“柴油”（Diesel）。这种饮料是用啤酒和可乐勾兑而成的。通常的勾兑比例为1:1。这款啤酒还有很多别称，例如“重油”、“冷咖啡”、“沼泽水”、“脏水”等等。兑完了雪碧和可乐，大家是不是已经开始期待兑芬达的叫什么啤酒了？

　　“酒友”（Spezi）是德国一种软饮的牌子。这是一种可乐加柠檬水兑成的饮料。这个牌子诞生于上世纪50年代，当时厂家推出的是一款啤酒。但是随着时间的推移，这个牌子改生产无酒精的软饮。

　　这款饮品叫做黑客饮料（Club-Mate），是一款咖啡因含量很高但是不含酒精的饮料。算是咖啡饮料的一种。这款饮料因为在德国黑客圈子享誉盛名（原因大家都懂的）也被称作“黑客饮料”。而Club-Mate这个词原本来自于西班牙语中的“马黛草”。

　　这是樱香汁（KiBa），听起来好像是日语，但实际上是德语樱桃（Kirsche）和香蕉（Banane）的减缩组合。翻成中文对应的也就是“樱香汁”。望文即可思意，这款饮料自然就是樱桃香蕉汁，甜度相当高。

　　这是在德国也不属于大众饮料的酸菜汁 （Sauerkraut Saft），听起来有点像“暗黑料理”。尝起来吧~建议对于美食特别有献身精神的同学们尝试一下。酸菜汁里含有丰富的维生素C，对增强免疫力和促进消化都有不错的辅助作用。

　　这款也是咖啡饮料的一种，叫做Muckefuck。Muckefuck是咖啡替代品中的一种，也就是不含咖啡因但口感和咖啡十分相似的“咖啡饮品”。对于Muckefuck这个词的起源有多种说法。一种是说这个词源自法语中的“假咖啡”（Mocca faux），还有一种是来自于德国北威州地区方言对“淡咖啡”的说法。

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